Pleurotes bio séchés
CHF 6.50 TVA incluse
Pleurotes bio séchés de producion suisse
Contenu: 20 g
Description
Pleurotus – LE CHAMPIGNON ÉPICÉ
Le pleurote est un champignon épicé, également connu sous le nom de « pleurote en huître » ou « pleurote du panicaut ». Ce champignon pousse en grappes denses et est également présent dans les forêts suisses. Les cueilleurs de champignons le trouvent en automne sous les arbres moisis.
Ingrédients
20 g de mélange de Champignons nobles bio séchés de producion suisse (20 g correspondent à 200 g de champignons frais)
| Valeurs nutritionnelles | Pro 100 g |
| Énergie (kJ / kcal) | 1143 kj / 274 kcal |
| Matières grasses | 1.7 g |
| dont acides gras saturés | 0.5 g |
| Glucides | 24 g |
| dont sucre | 11 g |
| Fibres alimentaires | 33 g |
| Protéines | 25 g |
| Sel | 0.05 g |
Preneur de licence / fabricant
Kernser Edelpilze GmbH
Certification biologique : CH-BIO-006
Préparation
Tremper les preurotes bio dans de l’eau chaude pendant environ 15 minutes. Retirez l’excédent d’eau et préparez les preutotes bio comme des champignons frais. (20 g correspondent à 200 g de champignons frais)
Si vous souhaitez obtenir un goût de champignons encore plus prononcé, vous pouvez ajouter l’eau de trempage à l’eau de cuisson des pâtes, du risotto ou autre.
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